Sastojci:

3 jajeta
malo soli
125 ml mleka
2 kašike brašna
3 kašike maslaca
šećer u prahu
suvo grožđe preliveno rumom

Priprema:

Penasto umutite jaja i so, pa uz stalno mućenje dodajte brašno i mleko. Vodite računa da se ne stvore grudvice. U testo umešajte suvo grožđe, koje ste prethodno potopili u rum i dobro ocedili. Rastopite maslac u tiganju, pa sipajte deo testa i pržite ga dok ne dobije zlatastu boju, a zatim okrenite drvenom varjačom da porumeni i s druge strane. Pečene palačinke isecite i pre služenja pospite šećerom u prahu, a možete ih servirati i uz džem ili kompot.