Potrebno je:

gotove tortilje
kuvana junetina (ili ostaci mesa od pečenja)
paradajz
luk
rukola
200 g kačkavalja
200 g kisele pavlake

Priprema:

Paradajz isecite na kolutove, luk na rebarca, a meso na sitnije komade. List tortilje stavite u zagrejan tiganj, premažite ga kiselom pavlakom i pospite narendanim kačkavaljem. Kad kačkavalj počne da se topi, preko njega poređajte kolutove paradajza, luk, meso i rukolu. Drugi list takođe premažite pavlakom i pospite kačkavaljem, pa namazanom stranom preklopite nafilovanu tortilju u tiganju. Blago pritisnite i kad osetite da je otopljeni sir spojio listove tortilje, izvadite iz tiganja. Isecite na trouglove, upakujte u kutiju i spremni ste za izlet.