Sastojci:
1 kg jabuka, 500 g šećera
Sastojci za kandirane kore:
3 pomorandže,150 g kristal šećera, 250 ml vode, 120 g šećera u prahu
Priprema:
Oljuštite i izrendajte jabuke. Ušpinujte šećer, dodajte rendane jabuke i kuvajte dok se masa ne zgusne. Oljuštite pomorandže i skinite sa kore belu kožicu. Narandžasti deo kore narežite na rezance, stavite vodu i šećer na vatru, pa kad provri, dodajte rezance i kuvajte dok skoro sva voda ne ispari. Izvadite rezance, uvaljajte ih u šećer u prahu i ostavite da odstoje tri-četiri minuta. U prohlađenu masu od jabuka dodajte kandirane kore pomorandže, pa pravite kuglice ili kupice. Kuglice uvaljajte u kristal šećer i ostavite ih da se suše.
Komentari (0)