Sastojci:

300 g mlinaca
2 jaja
200 g kisele pavlake
300 g belog pilećeg mesa
100 ml mleka
100 g kačkavalja
ulje, suvi začin, so
100 ml kuvanog paradajza

Priprema:

Pileće meso iseći na tanje šnicle pa ga izlupati, malo posoliti i dodati suvog začina. U tiganj sipati malo ulja i na kratko propržiti pileće šnicle sa jedne i druge strane.

Mlince obariti u 1l vode u koju ste dodali kuvan paradajz i malo suvog začina. Bariti ih veoma kratko, oko pola minuta i odmah vaditi čim omeknu.

Razbiti jaja, umutiti, dodati pavlaku, i malo mleka i sve dobro izjednačiti. Đuveč malo pouljiti, staviti mlince, a zatim pileće šnicle i odozgo malo pavlaku. Zatim opet mlince pa šnicle, i mlince i pavlaku. Odozgo narendati kačkavalj. Peći na 200 stepeni 30 minuta da lepo porumeni.

Služiti toplo uz sezonsku salatu. Prijatno!

Još recepata iz Bakine kuhinje.