Potrebno je:

5 kg paprike
5 kašika sirćeta
1 kašika morske soli
1 glavica belog luka
celerov list
100 ml ulja

Priprema:

Papriku ispeći na plotni, očistiti je i izvaditi seme, a zatim je iscepkati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje jedan sat.

U šerpu sipati ulje pa kad se ugreje pržiti papriku oko sat vremena i dodati so, a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk sečen na krupno.

Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima.

Tegle staviti u rernu na 90 stepeni 90 minuta. Tu ih ostaviti do sutra da se ohlade pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom.

Još jedan recept iz Bakine kuhinje.