Potrebno je:

- 400 ml. vode

- 600 - 700 gr. brašna

- 1 kašika soli

- malo soli

- 1/2 kockice kvasca

- kim, susam, krupna so

Priprema:

Kvasac rastopiti u mlakoj vodi, dodati šećer i brašno i na kraju so. Umesiti srednje tvrdo testo i dobro izraditi da bude glatko.

Pokriti da malo poraste, pa preraditi testo i podeliti na 4 dela u kuglice. Izraditi testo, pa rukama razvući svaku kuglicu veličinu tanjira.

Posuti tepsiju brašnom, pa rasporediti lepinje. Pokriti ih da malo poraste, pa pritisnuti ivice, a zatim na svakoj lepinji uraditi mrežice tupom stranom noža kakao je prikazano na video snimku.

Namazati belancetom, posuti kimom, malo susamom i malo krupnom soli.

Peći na 200 stepeni C oko 15 min.