Potrebno je:
Za rolat:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike ulja
Za fil:
300 g šlaga
250 ml mleka ili vode (za umutiti šlag)
200 g kisele pavlake
Za doradu:
200 -300 gr piškota
3- 4 kašike džema po želji
Mlako mleko za umakanje piškota
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom dodati žunanca, zatim brašno i ulje. Pripremljenu smesu za biskvit ispeći u četvrtastom plehu veličine 39x35 cm ili približne veličine.
U pleh staviti pek papir. Peći na 200 °C oko 10-15 min. Pečen biskvit izvrnuti na veću kuhinjsku krpu pa ga uviti u rolat da se ohladi. Ohlađen rolat namazati džemom pa ponovo uviti, a zatim iseći na tanju parčad.
Okruglu dublju šerpu obložiti folijom pa ređati rolate sa strane i po dnu.
Još jedan sjajan recept iz Bakine kuhinje!
