Jela koja zovu na seks

Probudite se svega pola sata pre njega i razmazite ga fenomenalnim seksi doručkom u krevetu ili ga sačekajte nakon napornog dana na poslu raširenih ruku sa šerpom rock&roll mućkalice, punom afrodizijaka! A može i romantični, večernji desert za dvoje. Imate keca u rukavu sa palačinkama u šatou kakve mu neće poslužiti ni u jednom restoranu, uz dve čaše belog vina, naravno. Ova jela su sinonim za ono što današnja omladina zove „porno-hrana”. Iskoristite ih pametno!

DORUČAK: Poš rolnice

Sastojci:

8 komada tosta
2 jajeta
150 g pančete
150 g kačkavalja
50 g otopljenog margarina
1 l vode
nekoliko kapi sirćeta

Za salatu:

100 g bebi-spanaća
50 g pekorina
3-4 čeri paradajza
1/2 limuna
maslinovo ulje

Priprema: Odstraniti koru sa tosta. Oklagijom što više istanjiti osam parčića tosta. Premazati rastopljenim margarinom. Ređati kačkavalj, pa pančetu. Urolati u rolnice, dobro pritisnuti kraj tosta i premazati margarinom sa svih strana. Ugrejati gril tiganj i peći rolnice na jakoj temperaturi, dok se ne vidi da je kačkavalj počeo da se topi. Pažljivo okretati sa svih strana, vodeći računa da se rolnice ne razviju. U međuvremenu staviti u manju šerpu vodu da vri i dodati dve-tri kapi sirćeta. Kada voda počne da vri, smanjiti temperaturu tako da u vodi budu samo mali mehurići, ne sme da vri, da se jaje ne bi razlilo. Lagano razbiti jaje u posebnu posudu, polako ga spustiti u vodu i kuvati tri minuta. Poređati rolnice jednu pored druge u dva reda i poširano jaje postaviti preko rolnica. Raseći viljuškom da žumance iscuri preko rolnica.

Uz ovakav doručak odlično ide salatica sa bebi-spanaćem.

RUČAK: Rock&Roll mućkalica

Sastojci:

1 kg svinjskog mesa (sečen na veličinu zalogaja)
200 g mesnate slanine isečene na komade slične veličine
4-5 glavica crnog luka (krupno sečenih)
1/2 žute paprika (krupno sečena)
zelena paprika (krupno sečena)
crvena paprika (krupno sečena)
3 šargarepe (sečene na kolutove)
5 dl soka od paradajza
2,5 dl vode
50 g suvih šljiva (krupno seckanih)
so, biber
ljuta papričica po ukusu
1,5 dl ulja
15 g usitnjene crne čokolade
280 g crveni luk

Za tanke pogačice:

2 dl mlake vode
kesica suvog kvasca
500 g brašna
1/2 kašičice soli
kašika ulja
10 g šećera

Priprema: Slaninu propržiti u tiganju da postane hrskava i pusti masnoću. Isečeno meso začiniti solju i biberom i dobro promešati. Kada slanina postane hrskava, dodati meso i uz povremeno mešanje sve dobro propržiti dok meso ne porumeni. U dubljoj šerpi zagrejati ulje i uz mešanje propržiti povrće da malo omekša. Začiniti po ukusu solju, biberom i ljutim papričicama. Naliti sokom od paradajza i vodom. Dobro promešati. Meso prebaciti u šerpu sa povrćem, dodati suve šljive i čokoladu i dobro promešati. Sve zajedno prebaciti u pekač i ubaciti nepoklopljeno na 30 minuta u rernu prethodno zagrejanu na 170 stepeni da se zapeče.

Desert za dvoje: Palačinke u šatou

Sastojci za palačinke:

200 g brašna
2 jajeta
1,5 dl kisele vode
1 dl mleka
limunova kora
1/2 kašičice soli
kašika ulja

Za šato:

1 dl belog vina
50 g šećera
2 žumanca

Palačinke u šatou: 6 palačinki, 100 g mlevenih oraha, 25 g šećera u prahu

Priprema: Pečene palačinke filovati orasima i šećerom u prahu. Saviti ih na trougao i preliti toplim šatoom. Šato se priprema tako što se vino i šećer prokuvaju i u tankom mlazu sipaju na žumanca (malo zagrejana i mućena na pari), stalno mutiti na pari dok šato ne nabuja i postane penast. Služiti odmah.