Ukoliko želite osetiti raj na svom nepcu, onda ste na pravom mestu. Evo predloga za recept Monte torte , kremaste i jako fine torte.
Potrebno :
6 belanaca
6 kašika brašna
6 kašika šećera
2 kašike ulja
100 gr seckanih oraha
Fil:
1 l mleka
4-6 kašika šećera
2 vanilin šećera
6 žumanaca
1 kašika gustina
100 gr čokolade
150 gr oraha
300 gr šlaga
3 pudinga od vanile
200 gr maslaca ili margarina
Priprema:
Umutiti šest belanaca sa šećerom, dodati brašno i ulje. Na dnu okrugle tepsije veličine 26 centimetara, postaviti pek papir pa rasporediti seckane orahe. Po orasima sipati umućena belanca, i peći u rerni na 180 stepeni Celzijusa 20-25 minuta.
U šerpu sipati mleko dodati 4-6 kašika šećera i vanilin šećer. Žumanca umutiti i dodati gustin i malo vode pa ubaciti u puding. Sve izmešati pa kad mleko provri zakuvati kremu. Skloniti sa šporeta i u vruću kremu naseći listiće maslaca i izjednačiti.
Kremu podeliti na dva dela. U jednu dodati čokoladu i izmešati, a u drugu mlevene orahe pa i to izjednačiti. Kad se biskvit ispeče stresti ga na tanjir i ostaviti da se ohladi. Na biskvit, na pečene orahe prvo staviti svetli pa čokoladni krem i lepo rasporediti. Ostaviti u frižider da se lepo ohladi i ukrasiti šlagom.
Još jedan sjajan recept iz Bakine kuhinje!
