Kada niste sigurni šta vaši gosti vole da grickaju, nećete pogrešiti ako ih poslužite ovim ukusnim zalogajima. Možete ih poslužiti uz suhomesnato, različite hladne salate ili samostalno.
Potrebno je:
- 500 gr brašna
- kašičica sirćeta alkoholnog
- soli
- 300 ml hladne vode
- 350 gr industrijskog margarina
- 200 gr sira i žumance
Priprema:
Zamesiti brašno sa vodom, sirćetom i malo soli. Staviti u kesu i ostaviti u frižideru 15 minuta.
Razviti ga u pravougaonik, pa u sredinu staviti margarin, presaviti ivice testa i malo razviti oklagijom opet u obliku pravougaonika. Zatim presaviti kao knjigu. Staviti u kesu, pa opet u frižider ovoga puta na pola sata ili u zamrzivač 15 minuta.
Izvaditi iz kese i razviti i opet presavijati. Tako uraditi 4 puta i peti put razviti testo pola centimetara. Poseći na pravougaonike. Izmešati sir i žumance i u svaki pravougaonik staviti kašičicu sira i saviti. Može se kombinovati i kao kiflice.
Premažite belancetom i pospite semenkama po želji. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni i uključiti ventilator bar 10 minuta.
Prijatno!
Još jedan recept iz Bakine kuhinje!
