Potrebno je:
200 ml. jogurta
100 ml. mleka
400-500 gr brašna
soli
malo šećera
2 jaja + 1 žumance
kockica kvasca (20gr.)
malo ulja
Priprema:
Zamesiti kvasac sa malo mlakog mleka dodati šećer ulje, ostatak mleka i jogurt malo brašna i soli i ostatak brašna, zamesiti srednje tvrdo testo i istaviti da poraste na toplom.
Istresti testo na radnu površinu i podeliti na šest loptica i svaku loptisu razvući u valjak. Tri valjka oko 60 centimetara. a tri valjka manje oko 50 centimetara.
Provlačiti i plesti pogaču... Ostaviti da pogača naraste, namazati jajetom posuti semenkicama po želji i peći na 190 stepeni C oko 35 - 40 minuta.
Još jedan fantastičan recept iz Bakine kuhinje.
