Potrebno je:

400 g brokolija
2 crvene paprike
glavica crnog luka
4 svinjske šnicle
biber
prstohvat šećera
2 kašike gustina
2 čena belog luka
ulje
3 kašike soja sosa
125 ml bistre supe od mesa
50 g indijskih oraha

Priprema:

Brokoli razdeliti na male cvetove. Deblje stabljike oljuštiti i iseći na veće komade. Paprike iseći na veće komade, luk iseći tanko. Svinjske šnicle isprati hladnom vodom (ubrusom pokupiti višak vode) i meso iseći na trake.

Trake mesa pobiberiti, posuti gustinom i dobro izmešati. Beli luk oljuštiti. Ulje zagrejati u voku ili većem tiganju. Zatim deo po deo mesa pržiti oko tri minuta na ulju, sa svih strana, uz stalno mešanje. Zatim izvaditi, poklopiti i ostaviti sa strane.

Luk, papriku i brokoli pržiti na ostatku ulja, na kraju u povrće kroz pesnicu istisnuti beli luk. Sipati bistru supu i sos od soje, pustiti da provri i ostaviti da se lagano kuva pet minuta na niskoj temperaturi. Zatim u povrće umešati proprženo meso i indijske orahe, pa sve ostaviti još tri minuta na šporetu.

Gotovo jelo začiniti biberom i šećerom. Poslužiti s pirinčem.