Kada govorimo o hrani u susednoj nam Bosni i Hercegovini, verovatno prvo čega se setite su famozni ćevapi.

Iako se klasični ćevapi prave od junećeg mesa, malo luka i dosta začina, peku na roštilju, a potom stavljaju u lepinjice, mi vam donosimo recept za malo drugačije ćevape koje će vaši klinci obožavati:

Sastojci:

- 500 g mlevenog junećeg mesa

- 500 g pire krompira

- 4 jaja

- 1 čaša kajmaka

- 50 grama majoneza 

- 2 kisela krastavca

- malo prezli

- malo luka

- soda bikarbona

- peršunov list

- malo ulja

- začini: so i biber 


Priprema:

- Pomiješajte meso, pire krompir, dva žumanceta, malo usitnjenog luka, sodu bikarbonu, so, biber i iseckan peršunov list.

- Od smese napravite veće ćevape od njihove standardne veličine, u drugu posudu umutite dva jaja, a potom ćevape uvaljajte u jaja, pa u prezle i ispržite u vrelom ulju.

- Prilog: Kajmak pomešajte sa majonezom, sitno iseckanim belim lukom i krastavcima. Na kraju dodajte i malo peršuna.

- Ćevape služite uz navedeni ohlađeni prilog.

Prijatno!