Potrebno je:
200 ml kuvanog paradajza
700 ml vode
1 kafena kašičica začina
1 kašika ulja
seckan pešunov list
150 g brašna
1 jaje
Priprema:
Najpre umesiti taranu. U brašno razbiti jaje pa umesiti tvrdo testo i dobro ga izraditi. Na rendeu dobro izrendati testo i raspoređivati ga na suvoj krpi.
U vodu staviti da se kuva kodati ulje i začin pa kad provri dodati kuvan paradajz i začin, a zatim dodati pola tarane, sasvim je dovoljno ostatak ostaviti da se osuši pa upotrebiti za sledeću ćorbu koju budete pravili.
Pustiti da vri pet minuta, dodati peršunov list i isključiti.
U čorbu se može dodati mali šećera da preseče kiselinu ili kašičicu pavlake, kako ko voli.
Još jedan odličan recept iz Bakine kuhinje.
Komentari (0)