Potrebno je:
20 g kvasca
malo šećera
malo soli
200 ml jogurta
50 ml ulja
500-600 g brašna
3 jaja
250 g mlevenog mesa
mala glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 mali paradajz
biber
so
Priprema:
Zamesiti testo sa kvascem i malo vode, 2 jaja, jogurt, ulje, so i brašno. Umesiti glatko mekše testo i ostaviti da poraste.
Na ulju propržiti seckan luk, dodati seckanu papriku i mleveno meso i na kraju paradajz sečen na kocke. Prodinstati, pa u njega dodati belance, soli, bibera, a može i malo začina. Naraslo testo razviti u pravougaonik, pa seći u manje pravougaonike, u sredinu staviti meso spojiti ivice, sa jedne i druge strane ostaviti sredinu nespojenu da se vidi fil. Ređati u pleh u krug.
Ostaviti da pogača poraste, namazati žumancetom, posuti semenkama i krupnom solju, pa peći na 200 stepeni 35 do 40 minuta.
Još jedan odličan recept iz Bakine kuhinje.
JOŠ VESTI KOJE SMO IZDVOJILI ZA VAS PROČITAJTE OVDE.
Komentari (0)