Ovo jelo za sada mogu da probaju njegova porodica u Minsku, ali i dunđeri zapsleni na njegovom gradilištu. Mi u Srbiji ćemo morati da sačekamo do kraja godine, kada se očekuje da će se on pojaviti u Srbiji zbog ćerkine udaje, ili u martu sledeće godine, kada zastareva i poslednja optužnica protiv njega.

Ko neće da čeka da mu Karić lično skuva crnogorski kačamak na sibirski način, može da pogleda video na njegovom profilu na Fejsbuku, pa da proba sam kod kuće da napravi taj specijalitet.

Bogoljub se pripremio za kuvanje. Obukao je beli bademantil, svezao ga oko struka i ušao u svoju belu kuhinju. Velikim kuhinjskim nožem počeo je da seče masnu slaninu na kockice. Izvesna žena, kojoj je Bogi pokazivao kulinarsko umeće, konstatovala je da su noževi tupi, a Karić spremno odgovorio:

- Kod Vuka Mandušića je svaka puška ubojita! Nema ništa tupo kod nas. Snaga Srbije je ubojita - izdeklamovao je on, nastavljajući da reže slaninu.

Potom je „kuvar” slaninicu stavio u tiganj da je ispeče. Istovremeno, u drugoj šerpi se već mešao kačamak. Originalni crnogorski se kuva tako što se u vodu stavi krompir, sipa kukuruzno brašno i ostavi da se skuva. Potom se sve to dobro izmeša. U smesu se dodaju sir i kajmak. Ovaj Bogijev kačamak mešalo je dete u kuhinji.

- Dosad ovo niko nije pravio - priča Karić i dodaje da se seća kako je njegova čukunbaba pravila po tom receptu.
Kada je slanina bila ispržena, Karić ju je dodao u šerpu u kojoj je bio spreman crnogorski kačamak. Savetuje da se sve dobro izmeša. Potom je rukama vadio smesu, tapkao je dlanovima kao da pravi pljeskavice i slagao u vatrostaslnu posudu.

- Kada se to ohladi sutra, nosi se na posao i jede. Baš kao što Japanci nose svoj pirinač - priča Karić i pokazuje koliko je to što je napravio „lepo i predivno”.

Dakle, ako ste odlučili da probate, pomenuto jelo će vam prijati na ovoj hladnoći.