Potrebno je za suve sastojke: 150 gr brašna; 150 gr griza; 1 prašak za pecivo; 100 gr šečera.

Za nadev: 600 gr rendanih jabuka; malo cimeta; 100 gr suvog grožđa; 100 gr šećera;

Još je potrebno: kocka maslaca; 50 gr čokolade.

PRAVO IZ BAKINE KUHINJE Pita HARMONIKA sa 18 KORA, recept koji je ZALUDEO žene širom regiona!

 

Priprema: Suve sastojke dobro izmešati i prosejati da se prašak za pecivo rasporedi. Tepsiju premazati maslacem pa dno prekriti suvom smešom ( a sam to radila sa cediljkom za čaj) a preko u tanjem sloju rasporediti rendane jabuke izmešane sa suvim grožđem i cimetom. Zatim opet suva smesa pa odozgo rendana čokolada i tako sve do utroška materijala.

PRAVO POSLASTIČARSKO ČUDO Čokoladna ZOJA, izdašna i velika, ODLIČNA za slavlja! Niko joj neće ODOLETI!

Završiti sa tanjim slojem brašna pritisnuti rukama pa na brašno narendati maslac i posuti seckane orahe. Peći na 200 stepeni C oko 45 min.