Sastojci: 250 g brašna, 50 g šećera, pola kašičice soli, 125 g putera, jaje, 2 kašike mleka. Za fil: 500 ml mleka, 500 g bundeve, 200 g šećera, 2 jaja.
PROČITAJTE I:
Priprema: Obložite kalup papirom za pečenje. Pomešajte brašno, so i šećer, dodajte na kockice iseckan hladni puter i izmešajte ovu smesu sa prstima, dok testo ne bude nalik krupnim mrvicama. Zatim dodajte jaje i mleko i brzo zamesite loptu od testa. Umotajte je u plastičnu foliju i ostavite na pola sata u frižideru.
Iseckajte bundeve za fil na male kockice i stavite u vežu šerpu, zajedno sa mlekom. Dodajte šećer i začine i stavite da se kuva na laganoj vatri dok bundeva ne omekša (oko 15 minuta) mešajući da ne zagori. Kada bundeva omekša, izmiksajte je štapnim mikserom. Ostavite fil da se ohladi i dodajte umućena jaja.
PREPORUČUJEMO:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Izvadite testo iz frižidera, istanjite ga i obložite kalup. Izbockajte dno viljuškom i stavite sve na deset minuta u zamrzivač. Izvadite testo iz zamrzivača, poklopite ga folijom i pecite deset minuta.
Izvadite pečeno testo i smanjite rernu na 160 stepeni. Sipajte fil i pecite sve zajedno pola sata.
BONUS VIDEO:
Kako se pravilno našminkati za 5 minuta
Komentari (0)