Sastojci: 

1/2 kg mešanog mesa

250 grama crnog luka

150 grama suve slanine

2 sveže paprike

kašika ljute mlevene paprike

kašika slatke mlevene paprike

1 šargarepa

1 sveži paradajz

3 čena belog luka

3-4 lovorovog lista

ulje

suvi začini

so

biber

peršun

Priprema:

U tiganj ulijte ulje, dodajte sitno seckanu suvu slaninu i propržite.

Kada se slanina isprži, izvadite je šupljikavom kašikom, pa u to ulje ubacite sitno seckani luk i dinstajte desetak minuta.

Potom dodajte naseckanu šargarepu, naseckanu papriku na kockice, te još malo dinstajte.

Dodajte prženu suvu slaninu, meso iseckano na kockice i nekoliko listova lovora.

Dolivajte vodu pomalo i dinstajte meso na tihoj vatri oko 2 sata.

Pred kraj dodajte paradajz i malo prodinstajte.

Dodajte sve začine, peršun i beli luk, te kuvajte još minut- dva.

Ako želite više sosa, stavite malo više vode s razmućenim brašnom.