Da bi skuvali jako dobru ili malo drugačiju kafu, morate znati neke trikove.

PROČITAJTE JOŠ:

MEKI KAO DUŠA! Uštipci sa sirom bez kvasca! Spremaju se za 5 minuta, a veoma su ukusni!

SAVRŠENSTVO 50-IH GODINA! NEODOLJIVA BELA torta: Kuvarica francuskog markiza nam otkriva TAJNI RECEPT!

KOŠTA MANJE OD 200 DINARA! Recept za čokoladni kolač sa napolitankama!

VRHUNSKA KOMBINACIJA! Zdrav puding od čokolade i avokada možete napraviti za minut!

PILETINA SPREMLJENA NA OVAJ NAČIN JE OPASNA PO ZDRAVLJE! Svakodnevno konzumiranje pržene piletine vodi ka preranoj smrti!

 

1. Pomešajte pola kašičice šećera od šećerne trske uz kafu. Zagrejte malo na laganoj vatri, a zatim prelijte vodom. Karamelizovan šećer daje jedinstveni ukus i miris vašoj kavi.

2. Za šoljicu kafe bez taloga, dodajte kašičicu hladne vode u džezvu sa svežim zrncima kave i pričekajte pola minute. Zrna kafe će pasti na dno, a nećete morati filtrirati svoje piće.

3. šoljica hladne kafe za vruć dan – postoji li išta bolje? No, umesto kockica leda ( jer mogu pokvariti ukus napitka), bolje je koristiti posebne kockice kafe. Skuvajte nekoliko šoljica kafe i zasladite po ukusu. Ohladite kafu i prelijte u kalup za led, te zamrznite. Kada poželite hladnu kafu, izvadite nekoliko kockica iz zamrzivača, prelijete mlekom i uživajte u svom osvežavajućem koktelu.

4. Kafa postaje jednostavno preukusna ako dodamo začine! Stavite prstohvat kardamoma u džezvu, dodajte đumbir, muskatni oraščić ili štapić cimeta. Zagrejte na laganoj vatri. Skuvajte kao obično kafu i prelijte ovom mešavinom. Piće će apsorbovati ukus i aromu začina.

5. Ako dodate 2-3 kristalčića krupne morske soli u kafu, pojačaćete aromu i malo omekšati ukus jake kafe.

6. Ako želite da dobijete maksimalno bogat i jak ukus, sklonite džezvu sa vatre. Čim kafa počne da ključa skinite penu, promešajte kafu, a zatim džezvu ponovno vratite na izvor toplote. Ponovite ovu radnju tri puta.

7. Kafa ne treba biti samo napitak, može biti i hrana. Skuvajte nekoliko šoljica kafe, kada se ohladi do sobne temperature, dodajte pavlaku i prelijte kafu u kalupe za sladoled. I dobićete ponovo izvrsno rashlađenje za vruće dane.

8. Ako želite da vaša kafa dobije mekaniji i baršunast ukus, dodajte pola kašičice maslaca prilikom pripreme.

9. Ako želite kafu bez kofeina, dodajte 2-3 semenke kardamoma u džezvu. Ovaj začin uništava kofein bez menjanja blagotvornih svojstava kafe, a dodaje fin i pikantan miris vašem omiljenom napitku.

10. Da biste dobili najbolji ukus i aromu od mlevene kafe, zagrejte kafu u džezvi na pola minute, na laganoj temperaturi, bez dodavanja vode.