Ne postoji osoba koja ne voli ovo da jede i svako ima svoj način spremanja, ali postoji samo jedan recept za originalnu bečku šniclu. Pogledajte OVDE recept za kolač lenju ženu koji se sprema veoma brzo!
Sastojci za 4 osobe:
4 teleće šnicle (po 150 g)
2 jajeta
1-2 kašike nezaslađene slatke pavlake
so, biber
50 g brašna
100 g prezli
4 kašike maslaca
1 limun
3 paradajza
1 krastavac
glavica zelene salate
2 kašike jabukovog sirćeta
50 ml soka od pomorandže
kašičica srednje ljutog senfa
3 kašike ulja
4 slane sardele
2 kašike kapra
Kalorije: 630
Vreme pripreme: 45 minuta
Priprema:
Meso properite, prosušite krpom i izlupajte tučkom između dva sloja plastične folije. U dubokom tanjiru razmutite jaja s pavlakom, solju i biberom, u drugi stavite brašno, a u treći prezle. Pripremljene šnicle uvaljajte u brašno (višak otresite) a zatim stavite u jaja i prezle.Deo po deo paniranih šnicli pržite u tiganju na zagrejanom maslacu oko 2 minuta sa svake strane dok ne porumene. OVDE pogledjate kako da napravite savršene knedle sa šljivama!
Izvadite na salvetu da se ocede. Operite limun u vrućoj vodi i isecite ga na kriške ili kolutove.Očistite i operite povrće, paradajz isecite na osmine, krastavac na kose kolutove, a salatu iscepkajte na komadiće veličine zalogaja. Napravite preliv od sirćeta, soka pomorandže, senfa, ulja, soli i bibera, pa njime prelijte mešanu salatu. Šnicle ukrasite sečenim limunom, slanim sardelama i kaprom, i poslužite uz salatu.
Komentari (0)