Sastojci:
- 1 kg ribe (som i šaran)
- 1,3 l vode
- 2 decilitra belog vina
- 500 grama crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- kašika slatke crvene paprike
- 2 suve ljute papričice
- so i biber u zrnu

Ribu očistite, operite i isecite na komade. U šerpi na vrućem ulju propržite sitno iseckan crni luk. Dodajte naseckan beli luk, slatku papriku, zdrobljen čili i biber u zrnu i sve zalijte vodom. Pustite da vri desetak minuta. Dodajte na komade nasečenu ribu, belo vino i sve lagano kuvajte 40 minuta. Posebno skuvajte široke rezance i servirajte ih uz topli paprikaš. Prijatno!