POTREBNO JE:
- 600 g tikvica, kašičica mešanog začina, 12 listova lazanja, malo belog bibera, 100 g gorgonzole, 50 g mocarele, 15 g parmezana, 50 g brašna, maslac, 1 l mleka, so, biber.
PRIPREMA:
Tikvice uzdužno isecite na tanke listove, ispržite ih na malo maslaca, pospite začinom, pobiberite i ostavite sa strane. Lazanje prokuvajte u slanoj vodi u koju je stavljen biber i malo ulja da se listovi ne slepe ili koristite lazanje koje se ne kuvaju. Na maslacu propržite brašno, nalijte mlekom i kuvajte dok se ne dobije glatka masa. Dodajte so i biber po ukusu. Na dno vatrostalne posude stavite malo bešamel sosa, složite red lazanja, po njima rasporedite sos, tikvice, narendanu mocarelu i gorgonzolu, pa ponovo red lazanja i postupak ponovite sve dok se sav materijal ne potroši. Na kraju stavite bešamel, izrendani sir i parmezan. Pecite na 220 stepeni 25 minuta.
Komentari (0)