Predložićemo vam neverovatan recept za klasični pesto sa bosiljkom. Potrebne su vam dve veze bosiljka, 100 g parmezana,100 g pinjola, 2-3 čena belog luka, oko 200 ml veoma kvalitetnog maslinovog ulja, so i biber.

Sameljite bosiljak i pinjole, dodajte beli luk i pasirajte dok ne dobijete glatku pastu. Malo po malo dodajte maslinovo ulje, mešajte i na kraju dodajte ostale sastojke. Za autentičniji ukus, možete da istucate sastojke u avanu.

Pesto Đenoveze je fantastična ideja za sos uz testeninu, ali je u isto vreme pogodan i za začin pečenom mesu, kao i da se jednostavno namaže na krišku hleba ili tosta.